Glossario Aminoacidi

Gli aminoacidi sono i mattoni chimici di base della vita. Il corpo utilizza ventinove aminoacidi dietetici per sintetizzare oltre 50.000 proteine ​​uniche e 20.000 enzimi necessari per una salute ottimale. Finché il corpo ha una fonte affidabile di aminoacidi essenziali nella dieta, può soddisfare adeguatamente la maggior parte delle sue esigenze di nuova sintesi proteica. Al contrario, se impoverito o tagliato fuori da fonti alimentari di aminoacidi, la sintesi proteica è influenzata e sorgono gravi problemi di salute.

Aminoacidi

Alanina

L’alanina è un aminoacido non essenziale che può essere prodotto dall’organismo da altre fonti secondo necessità. L’alanina è uno degli aminoacidi più semplici ed è coinvolto nella scomposizione del glucosio che produce energia. In condizioni di improvvisa necessità di energia anaerobica, quando le proteine ​​muscolari vengono scomposte per produrre energia, l’alanina agisce come una molecola portatrice per portare il gruppo amminico contenente azoto nel fegato per passare all’urea meno tossica, evitando così l’accumulo di prodotti tossici in le cellule muscolari quando è necessaria energia extra.

Poiché il corpo costruisce facilmente l’alanina da altre fonti, non è noto alcuno stato di carenza. L’alanina si trova in un’ampia varietà di alimenti, ma è particolarmente concentrata nelle carni.

Arginina

L’arginina è un amminoacido che diventa un amminoacido essenziale quando il corpo è sotto stress o è ferito. La crescita depressa deriva dalla mancanza di arginina nella dieta. L’arginina è indispensabile per alcuni mammiferi adulti. Quando i mammiferi che consumano abitualmente una dieta ricca di arginina sono privati ​​dell’arginina, ne segue la morte. La sindrome da deficit di arginina è osservata nei bambini umani nati con un deficit di fosfato sintetasi. La crescita e lo sviluppo normali in questi bambini si ottengono aggiungendo arginina alla loro dieta. La carenza di arginina porta alla sovrapproduzione di carbamilfosfato nei mitocondri a causa di un’adeguata fornitura di ornitina. Le diete carenti di arginina nei maschi causano una riduzione della conta degli spermatozoi. L’arginina libera e legata si trova in abbondanza nello sperma maschile umano e l’arginina ha stimolato la motilità degli spermatozoi.

Esistono due fonti di arginina; arginina nella catena alimentare e arginina in forma libera dagli integratori. L’arginina di origine alimentare si trova in abbondanza in tacchino, pollo e altre carni. L’arginina non di origine alimentare è chiamata L-arginina e viene creata attraverso un processo di fermentazione che separa l’arginina da tutte le altre proteine. In presenza di cibo e altri amminoacidi, la L-arginina agirà come arginina di origine alimentare ma quando la L-arginina viene separata dai suoi confini nutrizionali dalla rimozione di tutti gli altri aminoacidi, la L-arginina assume un ruolo diverso, diventando capace di attraversare la barriera emato-encefalica e stimolare il rilascio dell’ormone della crescita secreto dall’ipofisi anteriore.

I livelli sierici dell’ormone della crescita raggiungono il picco durante l’adolescenza e iniziano a calare dopo i 23 anni. L’invecchiamento riduce la produzione naturale di ormoni della crescita, con conseguente aumento del grasso corporeo, riduzione dei tessuti muscolari, rallentamento della guarigione, mancanza di elasticità della pelle e ridotta funzione immunitaria.

La secrezione dell’ormone della crescita nell’ipofisi umana è evidenziata in maschi, femmine e bambini umani dopo somministrazione endovenosa di 30 grammi di arginina (in 30 minuti) negli adulti e 0,5 grammi / chilogrammo di peso corporeo nei bambini. La risposta femminile è leggermente superiore alla risposta maschile. La somministrazione orale di L-arginina provoca anche il rilascio dell’ormone della crescita. L’ingestione orale di un altro amminoacido, l’ornitina, provoca il rilascio dell’ormone della crescita, ma poiché l’arginina si trasforma in ornitina e l’ornitina non sostituisce l’arginina per la crescita, l’arginina è l’agente di rilascio dell’ormone della crescita superiore.

Inoltre, l’arginina ha una tossicità molto bassa. Dosi di 0,5 grammi per chilogrammo fino a 30 grammi totali somministrati entro 20-30 minuti non hanno causato reazioni indesiderate ed è considerato sicuro. I pazienti con diagnosi di insufficienza renale o epatica e quelli con diabete insulino-dipendente devono evitare grandi dosi di arginina o essere sottoposti a monitoraggio medico. Le persone normali possono tollerare da 30 a 60 grammi al giorno di arginina. Mentre l’arginina di origine alimentare è necessaria per la crescita nei bambini, la L-arginina in forma libera non è raccomandata per i minori di 23 anni.

La richiesta di arginina nella dieta è aumentata dal trauma fisicoa (di qualsiasi tipo). Supplemento dietetico di arginina:

Aumenta il collagene; la proteina che fornisce il supporto principale per ossa, cartilagine, tendini, tessuto connettivo e pelle.

Aumenta la resistenza alla rottura della ferita.

Migliora il tasso di guarigione delle ferite.

Inibisce la replicazione cellulare dei tumori.

Aumenta il numero di spermatozoi e la motilità di oltre il 100%.

Disintossica l’ammoniaca (il ciclo dell’urea è il processo di disintossicazione metabolica utilizzato dall’organismo per eliminare l’ammoniaca tossica in cui l’ammoniaca viene trasformata in urea ed escreta nelle urine).

Riduce al minimo l’involuzione timica che si verifica con una lesione.

Riduce le perdite di azoto dopo il trauma.

La domanda di arginina nell’uomo e negli animali si verifica in risposta a:

Trauma fisico,

lesioni,

Chirurgia,

Burns,

Ferite cutanee dorsali,

fratture,

Dolore fisico registrato dalla pelle,

Trasfusioni di sangue (reazioni da puntura e reazione da sostanza estranea),

Onere tumorale e tumori maligni,

Infezione,

Procedure dentali (reazione puntura, dolore e perdita di sangue),

Malnutrizione,

Crescita muscolare e ossea.

La soppressione tumorale è evidenziata in presenza di L-arginina. Nello studio di Barbul, i tumori si sono ripresentati nel 100% degli animali di controllo. Ma nel gruppo integrato con arginina, solo circa il 60% dei tumori si è ripresentato e gli animali con tumori sono sopravvissuti più a lungo

La supplementazione di arginina nella dieta inibisce lo sviluppo e l’aumento delle dimensioni dei tumori cancerosi, sia indotti chimicamente che presenti in natura.

L’insulina può bloccare il rilascio dell’ormone della crescita, quindi alti livelli sierici di insulina sono controproducenti al rilascio di GH. L’insulina stessa è in grado di stimolare la crescita muscolare, ma stimola anche fortemente l’accumulo di grasso. La stimolazione della crescita muscolare da insulina è minuscola rispetto alla crescita muscolare stimolata dall’ormone della crescita.

Gli adulti che scelgono di assumere integratori di L-arginina per il rilascio dell’ormone della crescita devono osservare le seguenti linee guida. Il prodotto:

Non dovrebbe essere in forma di capsule – non è possibile inserire abbastanza L-arginina in capsule per suscitare una risposta GH.

Non deve contenere lisina. L-arginina e lisina non devono essere assunte insieme poiché la lisina è un antagonista diretto dell’arginina. La L-arginina assunta vicino al cibo può interferire con la metabolizzazione della lisina, causando così la potenziale riattivazione di un virus dell’herpes già esistente.

Non dovrebbe contenere proteine ​​o amminoacidi concorrenti.

Non deve contenere ingredienti stimolanti l’insulina (glicemici elevati).

Dovrebbe contenere i sinergisti corretti.

Dovrebbe includere indicazioni esplicite in merito a tempi e controindicazioni (ad es. Diabetici)

Pirocutammato di arginina

In Italia, il pirogutammato di arginina è usato per trattare senilità, ritardo mentale e alcolismo. Il piroglutammato di arginina è semplicemente una molecola di arginina combinata con una molecola di piroglutammato. L’arginina da sola non produce effetti di potenziamento cognitivo. È probabile che il piroglutammato sia il principio attivo del piroglutammato di arginina.

Non sono stati segnalati effetti avversi gravi dall’uso di piroglutammato o dall’uso di piroglutammato di arginina. L’arginina e il pirocutammato sono aminoacidi che si trovano comunemente negli alimenti naturali e consumati dalla maggior parte delle persone su base giornaliera.

Asparaginine

L’asparaginina è un aminoacido non essenziale che è stato inizialmente isolato dai germogli di soia. Strutturalmente simile all’acido aspartico, con un ulteriore gruppo amminico sul principale scheletro del carbonio, l’asparaginina aiuta il funzionamento metabolico delle cellule cerebrali e del sistema nervoso. Quando il gruppo amminico aggiuntivo viene rimosso dal cervello, l’acido aspartico risultante agisce come trasmettitore eccitatorio. L’acido aspartico è stato usato per aiutare l’affaticamento e la depressione e può anche essere un lieve stimolante immunitario. Nel corpo, la rimozione del gruppo amminico extra di asparaginine ne consente l’utilizzo intercambiabile con l’acido aspartico nella costruzione di proteine ​​di base. È facilmente fornito con diete normali e non sono noti effetti tossici.

Acido aspartico

L’acido aspartico è un amminoacido non essenziale che il corpo può ricavare da altre fonti in quantità sufficienti a soddisfare i suoi bisogni. È una parte critica dell’enzima nel fegato che trasferisce gruppi amminici contenenti azoto, sia nella costruzione di nuove proteine ​​e aminoacidi, sia nella scomposizione di proteine ​​e aminoacidi per produrre energia e disintossicare l’azoto sotto forma di urea.

Studi recenti hanno dimostrato che gli integratori di aspartato e arginina da soli o in combinazione possono aiutare ad alleviare l’affaticamento cronico. Entrambi gli aminoacidi sono anche utili nel trattamento della ridotta fertilità negli uomini causata da una riduzione del numero di spermatozoi o della mobilità. L’acido aspartico e l’aspartato di potassio sono stati utili anche nel trattamento degli attacchi di cuore e nella prevenzione di ritmi irregolari.

Si ritiene che la sua capacità di aumentare la resistenza sia il risultato del suo ruolo nel rimuovere l’ammoniaca dal sistema. In uno studio, l’85% di 145 pazienti con affaticamento cronico a cui sono stati somministrati i sali di potassio e magnesio dell’acido aspartico, si sono sentiti significativamente più energici. Gli atleti lo usano anche per promuovere la resistenza e la resistenza. Aiuta a formare i ribonucleotidi che aiutano nella produzione di RNA e DNA e aiuta a produrre energiaaspirazione dal metabolismo dei carboidrati.

L’acido aspartico è uno dei due principali aminoacidi eccitatori all’interno del cervello (l’altro è l’acido glutammico). A piccole dosi, questi aminoacidi stimolano le cellule nervose a livelli di attività più elevati. A dosi più elevate possono sovraeccitare queste cellule nervose, causando danni o morte alle cellule. Si pensa che ciò accada a colpi, quando una grande quantità di neurotrasmettitori eccitatori viene rilasciata dal danno e può contribuire a ulteriori danni. Alcune ricerche hanno dimostrato che l’acido aspartico potrebbe essere utile nella sospensione degli oppiacei. È stato trovato più utile in questo contesto rispetto ad alcuni dei principali farmaci tranquillanti.

Livelli esauriti di acido aspartico possono verificarsi temporaneamente all’interno di alcuni tessuti sottoposti a stress, ma poiché l’organismo è in grado di produrre il proprio acido aspartico per sostituire qualsiasi deplezione, non si verificano stati di carenza. L’acido aspartico è abbondante nelle piante, specialmente nei semi germogliati. Nelle proteine, esiste principalmente sotto forma di ammide, asparagina. Il popolare dolcificante Aspartame è una combinazione di acido aspartico e fenilalanina. L’acido aspartico è considerato non tossico.

L-Carnitina

La carnitina è un dipeptide – un amminoacido ottenuto da altri due aminoacidi, la metionina e la lisina. Può essere sintetizzato nel fegato se sono disponibili quantità sufficienti di lisina, B1, B6 e ferro. Carne muscolare e di organi, pesce e prodotti lattiero-caseari sono le migliori fonti di carnitina nella dieta. I vegetariani hanno maggiori probabilità di essere carenti di carnitina perché non mangiano carne e le loro diete sono spesso a basso contenuto di lisina.

La carnitina ha dimostrato di avere un ruolo importante nel metabolismo dei grassi e nella riduzione dei trigliceridi aumentando l’utilizzo dei grassi. Trasferisce gli acidi grassi attraverso le membrane dei mitocondri dove possono essere utilizzati come fonti di energia. Aumenta anche la velocità con cui il fegato usa i grassi. Prevenendo l’accumulo di grasso, questo amminoacido aiuta a perdere peso e riduce il rischio di malattie cardiache.

La carnitina ha dimostrato di essere carente nei cuori dei pazienti deceduti per infezioni miocardiche acute. Recentemente è stato scoperto che gli integratori migliorano la tolleranza all’esercizio fisico nelle persone con angina, probabilmente aumentando la capacità di utilizzare gli acidi grassi per produrre energia.

È stato anche scoperto che la carnitina blocca la fibrillazione atriale dopo la somministrazione iniziale di atropina e la chinidina, senza molti degli effetti collaterali della chinidina. Può essere carente e l’integrazione può aiutare nel prolasso della valvola mitrale e nella depressione del sistema immunitario. La distrofia muscolare e la distrofia miotonica hanno dimostrato di portare alla perdita di carnitina nelle urine e quindi a requisiti più elevati.

La carnitina è immagazzinata principalmente nei muscoli scheletrici e nel cuore, dove è necessaria per trasformare gli acidi grassi in energia per l’attività muscolare. È anche concentrato nello sperma e nel cervello. Molti atleti hanno notato un aumento della resistenza e della costruzione muscolare con l’integrazione di carnitina. Il Physician Desk Reference ha raccomandato l-carnitina nel trattamento della cardiopatia ischemica e dell’iperlipidema di tipo IV. La carnitina ha dimostrato di essere benefica per problemi cardiaci come angina, ischemia o aritmia e scarsa resistenza, debolezza muscolare o obesità.

Le carenze possono aumentare i sintomi di affaticamento, angina, debolezza muscolare o confusione. Un basso livello di vitamina C comporterà anche un’evidente carenza di carnitina. È controindicato per le persone con patologie epatiche o renali o diabete. Si è dimostrato utile nel migliorare il metabolismo lipidico e nel ridurre i lipidi, il colesterolo e i trigliceridi totali elevati nelle persone con problemi cardiaci e diabete, ma deve essere assunto solo con controllo medico in queste condizioni.

Citrullina

La citrolina viene sintetizzata nel corpo dall’ornitina mediante l’aggiunta di anidride carbonica e ammoniaca, ed è un precursore dell’arginina. Si trova principalmente nel fegato ed è un componente importante del ciclo dell’urea. Dal punto di vista terapeutico viene utilizzato per la disintossicazione dell’ammoniaca, un sottoprodotto della disgregazione proteica e nel trattamento dell’affaticamento. Si pensa anche a stimolare il sistema immunitario. Cipolle e aglio contengono un’abbondanza di citrolina.

cisteina

La cisteina è un amminoacido contenente zolfo e un precursore del glutatione, uno degli antiossidanti e dei distruttori di radicali liberi più efficaci del corpo. I radicali liberi sono prodotti di scarto tossici di metabolismo difettoso, radiazioni e inquinanti ambientali che ossidano e danneggiano le cellule del corpo. Il glutatione protegge anche il fegato e il cervello dagli effetti dannosi delle sigarette e dell’alcool, protegge i globuli rossi dal danno ossidativo e favorisce il trasporto di aminoacidi. Il glutatione aiuta specificamente a neutralizzare le aldeidi prodotte dal fegato come sottoprodotto del metabolismo di grassi, alcol, inquinanti atmosferici e alcuni farmaci. Funziona in modo più efficace se assunto in combinazione con vitamina E e selenio.

Attraverso questo processo enzimatico antiossidante, la cisteina può contribuire a prolungare la durata della vita, poiché si pensa che l’invecchiamento deterioativo sia dovuto principalmente all’ossidazione e al danno dei radicali liberi. La cisteina ha dimostrato di essere efficace nella prevenzione e nel trattamento dell’aterosclerosi, degli attacchi di cuore, del cancro, dell’osteoartrosi e dell’artrite reumatoide. Ha proprietà di miglioramento del sistema immunitario, favorisce la combustione dei grassi e la crescita muscolare e anche la guarigione dei tessuti dopo un intervento chirurgico o ustioni.

I capelli contengono l’8% di cisteina in peso e gli integratori di cisteina si sono dimostrati utili nel ridurre la caduta dei capelli e nel stimolarne la crescita. È importante assumere vitamina C contemporaneamente e in una quantità tre volte maggiore di cisteina, al fine di impedire che la cisteina venga convertita in cistina che può formare calcoli dannosi nel rene o nella vescica.

La cisteina si trova in alimenti contenenti zolfo come tuorli d’uovo, peperoni rossi, aglio, cipolle, broccoli e cavoletti di Bruxelles. Può essere utile nell’ipoglicemia in quanto può bloccare gli effetti dannosi dell’insulina in eccesso. L’uso di cisteina è controindicato per i diabetici.

cistina

La cistina è una forma stabile dell’aminoacido cisteina. Il corpo è in grado di convertirsi l’uno nell’altro come richiesto e in termini metabolici possono essere considerati uguali. Sia la cistina che la cisteina sono ricche di zolfo e possono essere facilmente sintetizzate dall’organismo. La cistina si trova abbondantemente nella cheratina, nell’insulina e in alcuni enzimi digestivi dei capelli.

Come agente disintossicante è stato dimostrato che la cistina protegge il corpo dai danni indotti dall’alcol e dal fumo di sigaretta. Uno studio ha dimostrato la sua efficacia nel prevenire gli effetti collaterali del bere, come i postumi di una sbornia, e che ha impedito anche danni al fegato e al cervello.

La cistina o la cisteina sono necessarie all’organismo per un corretto utilizzo della vitamina B6. Le fasi metaboliche nella formazione di questi due aminoacidi vanno dalla metionina alla cistionionina alla cisteina alla cistina. Nelle malattie croniche sembra che sia impedita la formazione di cisteina dalla metionina.

Un elemento nella correzione della biochimica della malattia cronica potrebbe essere il ripristino di livelli adeguati di cisteina o cistina. La cisteina è più solubile della cistina e contribuisce più facilmente allo zolfo e quindi ottiene risultati migliori in alcuni pazienti.

Nessun singolo nutriente dovrebbe essere considerato curativo per qualsiasi condizione. Riducendo l’assorbimento del rame da parte dell’organismo, la cistina protegge dalla tossicità del rame, che è stata collegata a problemi comportamentali. Si trova anche utile nella guarigione di ustioni e ferite e viene utilizzato per abbattere i depositi di muco in malattie come la bronchite e la fibrosi cistica. La cisteina aiuta anche a fornire insulina al pancreas, necessario per l’assimilazione di zuccheri e amidi. Tuttavia, gli integratori di cisteina e cistina sono fonti di carbonio prontamente utilizzate che possono effettivamente migliorare la crescita di Candida nella sua forma di lievito più patogena.

GABA

Il GABA (acido gamma aminobutirrico) è un aminoacido importante che funziona come il neurotrasmettitore inibitorio più diffuso nel sistema nervoso centrale. Il GABA supplementare può essere utile nel produrre uno stato di rilassamento. GABA lavora in collaborazione con un derivato della vitamina B-6, la piridossina, per attraversare dagli assoni ai dendriti attraverso la fessura sinaptica, in risposta a un segnale elettrico nel neurone e inibisce la trasmissione del messaggio. Questo aiuta a controllare le cellule nervose dal fuoco troppo veloce, che sovraccaricherebbe il sistema.

L’azione di GABA riduce le convulsioni epilettiche e gli spasmi muscolari inibendo i segnali elettrici in questo modo. Gli studi hanno dimostrato che il sito di azione nel cervello dei benzodiazepam, incluso il Valium, è direttamente accoppiato al recettore del cervello per GABA. GABA stesso può essere preso al posto di un tranquillante per calmare il corpo senza la paura della dipendenza. Assunto con la niacinamide e l’inositolo delle vitamine del gruppo B, impedisce ai messaggi di ansia di raggiungere i centri motori del cervello riempiendo il sito recettoriale.

Glutatione

Il glutatione è un tri-peptide composto da tre aminoacidi: cisteina, acido glutammico e glicina. Il glutatione e gli enzimi che forma, come la perossidasi di GTH, sono essenziali per tutta la vita e si trovano nei tessuti di praticamente tutte le piante e gli animali. La GTH è presente in tutte le cellule umane, con i livelli più alti trovati nel fegato, nelle lenti degli occhi, nel pancreas, nella milza e nei reni.

Il glutatione agisce come un potente antiossidante, un protettore chiave contro tutti i tipi di inquinamento ed è efficace nel prevenire l’invecchiamento. Il glutatione protegge anche dalla perossidazione cellulare causata dall’esposizione a pesticidi, plastica, benzene e tetracloruro di carbonio, nonché da metalli pesanti, fumo di sigaretta, smog, droghe, solventi, coloranti, fenoli e nitrati.

Il glutatione lavora per inibire la formazione di radicali liberi, agenti pericolosi che sopprimono il sistema immunitario e promuovono la formazione di mutageni e agenti cancerogeni. I radicali liberi accelerano anche il processo di invecchiamento ed è a causa di questa attività antiossidante che il glutatione è considerato utile nella prevenzione e nel trattamento di una vasta gamma di malattie degenerative.

Studi presso la Louisville School of Medicine hanno chiaramente dimostrato che il glutatione possiede

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